Quiero darles la bienvenida a Ciao Fiorentina, una experiencia que va más allá de lo gastronómico. Este lugar nace desde la emoción, la memoria y el amor por los detalles.

Somos una cafetería de especialidad con una carta de autor, jugada, arriesgada y profundamente apasionada.

Te invito a recorrer esta hermosa casona, de muros firmes y alma intacta, que guarda historias desde 1942. Un espacio donde la elegancia y el romanticismo se funden con la estimulación culinaria, invitándote a viajar en el tiempo y a conectar con los sentidos.

Todo comenzó en 2018, cuando nació Juliet. Fue un homenaje a Julio, mi padre y mi gran inspiración.
De él heredé una frase que hoy define este proyecto y mi forma de vivir: “Haz todo lo que sueñas, solo tú eres el límite”.

Cada rincón está pensado para sentirse como un verdadero hogar, rodeado de flores, naturaleza y detalles que abrazan.

Con el paso del tiempo entendí que no hay acto más poderoso que honrar en vida. Así, junto a un cambio de carta y la remodelación de nuestra mágica terraza, decidí atreverme a una nueva etapa: y es así como nace Ciao Fiorentina.

Este nombre honra a mi madre, Florentina, el pilar de esta casa. Una mujer valiente, de sentimientos genuinos, cuya esencia está plasmada en nuestro logo y en cada decisión que da forma a este espacio.

Ciao Fiorentina juega con los idiomas sin encasillarse en estructuras. Somos un laboratorio gastronómico, donde se unen las mejores materias primas que nos regala la tierra.

Mi promesa es que cada bocado tenga identidad, que cada gramo de café se disfrute con intención y que te enamores de esta experiencia tanto como yo.

Bienvenidos a mi casa.
Bienvenidos a Ciao Fiorentina.